Tutela e promozione dei prodotti tipici

percocoIl territorio di Tursi è adibito alla coltivazione di piante da frutto molto rinomate e dalle caratteristiche particolari, facilmente riconoscibili dai consumatori non solo locali, ma anche nazionali ed europei. Tra i tanti esempi che si possono fare, i più rinomati sono l’arancia staccia e il percoco. È ovvio che, una volta riconosciuti ed apprezzati questi due prodotti, legati al territorio di Tursi, sarà più facile offrire sul mercato altri prodotti, come le pesche, le nettarine, le albicocche, i mandarini, i navellini, che per la riconoscibilità di Tursi, saranno apprezzati ugualmente. A questo serve l’attività di tutela di una cultivar, oltre che a preservarne l’integrità genetica e il metodo di produzione. Le certificazioni europee sono a garanzia della qualità del prodotto e quindi vengono premiate con prezzi di mercato superiori.